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Linea Reaper · Lotto LOT-RPR-01
Ultimo Avviso
L’ultima etichetta che leggerai prima di scegliere comunque di provarla.
Classe di rischio IV320.000 SHU
La porta d’ingresso alla linea Reaper, ed è comunque otto volte più piccante del punto più alto della linea Calabrese. La chiamiamo "porta d’ingresso" per abitudine, non perché sia facile.
Formato
!
Tenere lontano da bambini, occhi e portate delicate. Non ingerire a cucchiaiate.
Gradazione Scoville
320.000 SHU
EstremaPerché lo SHU
L'unità Scoville misura quanta capsaicina serve diluire prima che smetta di bruciare. Non è un'opinione del produttore: è un dato di laboratorio, e lo mostriamo per intero invece di tradurlo in "piccante" o "molto piccante".
Diamante di degustazione
Piccantezza — 4/4
Aroma — 3/4
Acidità — 3/4
Persistenza — 4/4
Abbinamenti
- — Una goccia su una pizza intera
- — Chili
- — Wings
Scheda di sicurezza
- Denominazione
- Linea Reaper
- Peperoncini
- Ghost Pepper
- Ingredienti
- Ghost Pepper, Aceto distillato, Sale marino, Succo di lime
- Metodo
- Peperoncini extra-piccanti, riduzione lunga, imbottigliata in lotti da meno di 200 pezzi.
- Lotto
- LOT-RPR-01
- Formati disponibili
- 50 ml · 100 ml